Atelier September

Atelier September er tæt på skov og hav, hvor mange søger hen for at koble fra og få en pause fra storbyen. Caféen lægger vægt på at skabe et rum med smukke omgivelser, hvor der er færrest mulige detaljer – for på den måde kan gæsterne selv forme udtrykket og påvirke stemningen. Det forklarer designeren bag projektet, Nikolaj Lorentz Mentze:

‘Et rum bør designes på en måde, hvor det fremstår ufærdigt eller åbent – selvom alle detaljer er gennemtænkt. På den måde begynder vi at se os selv som en del af rummet og føle, at vi er med til at skabe det.’

Caféen

Nikolaj ønskede at videreføre de velkendte elementer fra den originale Atelier September i København: et enkelt udtryk og et layout, der sætter scenen for stedets mange forskellige kunstgenstande. Læg dertil den smukke keramik og duften af frisk kaffe, og du har en letgenkendelig efterfølger til originalen. Ligheden er også tydelig for designeren bag projektet: ‘Begge caféer benytter meget omhyggeligt konstruerede elementer, mens de samtidig bibeholder en uhøjtidelig atmosfære. Det kræver en skarp sans for balance, som de begge mestrer,’ siger Nikolaj.

Som det åbenlyst fremgår af indretningen, er godt håndværk, rå materialer, enkelhed og tradition alle ting, som caféens ejere sætter stor pris på. Det samme gælder stamgæsterne. Begge stolemodeller, der er brugt i indretningen - Myren™ og Dot™-skamlen - er designet af Arne Jacobsen. En designer, der i øvrigt efterlod sit aftryk i selvsamme område, hvor caféen befinder sig.

‘Jeg føler, at stolene hører til her i området. Arne Jacobsen brugte mange af sine stole i projekter her langs Sjællands kystlinje, og det er klassikere, som mange mennesker har et personligt forhold til,’ siger Nikolaj.

Med deres uformelle, men skulpturelle former står de røde og grønne udgaver af Myren™ og Dot™ i kontrast til caféens overflader i stål eller hvid marmor. I sin helhed rammer stedet en balance mellem det funktionelle og det klassiske med et stort spisebord i træ, marmorplader, paneler i højglans og et køkken med ståloverflader. Farvevalget på stolene er inspireret af havet, som er at finde blot få hundrede meter fra caféen.