Alchemist

締めくくりの空間

フリッツ・ハンセンのロオチェアは、アルケミストでの一連の体験の最終ステージであるラウンジエリア「バルコニー」に導入されています。背もたれの高い椅子はゲストが食後のコーヒーやプチフールを楽しむひとときに安心感を与えます。ゲストが共有したばかりの体験を話すことができるスペースをデザインすることが狙いでした。 「バルコニーは、4時間のドラマチックな食事を終えた後のくつろぎのスペースです。ホリスティックな没入体験を消化し、話し合うことができるリラックスした雰囲気を作りたかったのです」と、シェフのラスマス・ムンクは話しています。 ムンクは、アルケミストとそのユニークなダイニングエクスペリエンスの立案者でもあります。バルコニーのアイデアは、プラネタリウムのドーム上部に樹木の枝葉が冠状に広がるイメージから来たものだと彼は説明しています。宙に浮かぶライトは葉を、焦げ跡のある木製パネルは木の幹を表しています。 バルコニーでは、パープル、ブルー、ダークブルーのカラーがアルケミストの神秘性と異世界感を高めています。ロオチェアにはパープルが使用されています。