알케미스트 다이닝 코펜하겐

마지막

특별한 경험의 완벽한 마무리를 위해, 프리츠한센의 로™ 체어가 알케미스트 코스의 마지막 단계인 발코니(Balcony)에 놓였습니다. 높은 등받이를 갖춘 체어의 디자인은 커피와 디저트를 즐기는 손님들에게 편안함을 제공합니다. 나아가 로™ 체어를 통해 손님들이 알케미스트에서의 경험을 공유하고 나눌 수 있는 공간을 연출하고자 했던 셰프의 디자인적 의도를 엿볼 수 있습니다. `약 네 시간에 걸친 식사와 짜릿한 경험을 마무리할 수 있는 쉼터가 되어 줍니다. 음식을 소화시키고, 전체적이고 몰입적이었던 경험에 관해 이야기를 나눌 수 있는, 자연스럽고 편안한 분위기를 원했습니다.’라고 셰프 라스무스 멍크는 말합니다. 알케미스트의 모든 관리와 독보적인 다이닝의 해석을 책임지는 셰프 라스무스 멍크. 그는 레스토랑의 거대한 플라네타리움 돔을 향해 가지를 뻗은 나무들의 이미지를 보고 발코니를 구상했습니다. 천장에 떠 있는 듯한 조명은 나뭇잎을, 검게 그을린 원목 패널은 나무 기둥을 상징합니다. 여기에 퍼플, 다크 블루 그리고 블루 컬러로 가득 채워 알케미스트의 신비롭고도 경이로운 분위기를 자아내며, 여기에 퍼플 컬러의 로™ 체어를 놓아 그 분위기를 고조시킵니다.