그렐린은 '공복 호르몬'에서 이름을 딴 레스토랑입니다. 실제로 그렐린은 다양한 기능을 가지고 있지만, 그 중에서도 특히 허기와 식욕을 느끼게 만드는 호르몬입니다.
여러 층으로 이루어진 현대적인 건물의 1층에 자리잡은 그렐린 레스토랑은 몇몇 다이닝 룸으로 구분되어 있으며 와인을 맛볼 수 있는 넓은 와인 저장소를 갖추고 있습니다. 디자인 초기부터 최고급 레스토랑의 명성에 걸맞은 인테리어를 완성하기 위해 텍스타일에서 컬러 조합, 레이아웃, 가구까지 특별히 주의를 기울여 선택했습니다. 디자인 팀은 그렐린이 오랜 시간 편안히 앉아 특별한 경험을 즐길 수 있는 공간이 되기를 원했습니다.
여러 겹의 커튼과 독창적인 램프, 매력적인 예술 작품을 활용하여 개성을 표현하고 곳곳에 디자이너 가구를 배치해 다른 레스토랑과는 다른 특별한 감성을 이끌어냅니다.