Atelier September

Nahe am Meer und Wald gelegen, ist das Atelier September willkommene Anlaufstelle für Menschen aus der Stadt, die Erholung suchen. Das Konzept des Cafés betont die Wichtigkeit, zu schätzen und zu genießen, was uns umgibt. Es liefert lediglich die wichtigen Essentials und lässt denen, die dort ihre Zeit verbringen, Platz für individuelle Definitionen. „Ein Raum muss im Design auf gewisse Weise unfertig und offen sein, selbst wenn sämtliche Details durchdacht sind, denn durch diese Offenheit können sich die Menschen in den Raum ‚hineinlesen‘ und sich als Teil seiner Konzeption fühlen.“ – Nikolaj Lorentz Mentze, Innenarchitekt.

Der Caféraum

Gemäß dem Innenarchitekten des neuen Cafés, Nikojaj Lorentz Mentze, sah das Interieurkonzept vor, wiedererkennbare Elemente aus dem ursprünglichen Café in Kopenhagen mit seiner stilistischen Einfachheit als Rahmen für die dort gefundenen Artefakte einzusetzen und zugleich ein Gefühl von Mühelosigkeit zu vermitteln. In Kombination mit dem Geruch frischen Kaffees und wunderschön zubereiteten Gerichten ist das neue Café eine wiedererkennbare Fortsetzung seines bekannten Originals.

Nikolaj: „Ich denke, die für diese Fortführung sorgfältig ausgearbeiteten Elemente – bescheiden und unprätentiös – ergeben eine feine Balance, die das Atelier September sehr gut beherrscht und die charakteristisch für beide Cafés ist.“

Die Cafébesitzer empfinden eine tiefe Wertschätzung für Handwerkskunst, Rohstoffe, Tradition und Schlichtheit, welche sich im Raum widerspiegelt. Diese Werte werden auch von den Gäste geteilt. Die für das Projekt ausgewählte Bestuhlung – Ant™ und Dot™ – wurde von Arne Jacobsen entworfen, dem berühmten dänischen Designer, der die Region, in der sich das Café befindet, geprägt hat.

„Ich habe das Gefühl, dass die Stühle hierher gehören. Arne Jacobsen setzte seine Stuhldesigns bei vielen Projekten an der Küste von Seeland ein. Es ist ein klassisches Sitzmöbel mit hohem Wiedererkennungswert, zu dem viele Menschen eine persönliche Verbindung haben“, sagt Nikolaj.

Die informellen, skulpturalen Formen der Ant™ Chairs und Dot™ Stools in Rot- und Grüntönen stehen im Kontrast zu den sie umgebenden weißen, stählernen Oberflächen. Das Café ist mit einem alten Holzesstisch, Marmorlamellen, hochglänzenden Paneelen und Stahloberflächen in der Küche ausgestattet. Betrachtet man alle Elemente in Summe, wird die feine Balance zwischen ‚funktional‘ und ‚klassisch‘ spürbar. Die für die Sitzflächen gewählten maritimen Farben erinnern an das nur wenige hundert Meter vom Café entfernte Meer.